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Par Eric Madrid, docteur en médecine
La tyrosine, également connue sous le nom de L-Tyrosine, est un acide aminé non essentiel. Bien que très importante, elle est considérée comme « non essentielle » parce que l'organisme peut produire cet acide aminé en transformant la phénylalanine en tyrosine. Cependant, il existe une maladie rare appelée PCU (phénylcétonurie), qui fait que certaines personnes sont dépourvues de l'enzyme nécessaire à cette conversion.
Une alimentation saine et équilibrée joue un rôle important pour garantir un apport suffisant en vitamines, minéraux et acides aminés, dont la tyrosine. La Federal Drug Administration (FDA), l'agence qui supervise la sécurité des compléments alimentaires, considère que la tyrosine est « généralement considérée comme sûre » lorsqu'elle est prise en tant que complément alimentaire.
La tyrosine est nécessaire à la fabrication d'hormones telles que l'adrénaline, les hormones thyroïdiennes et d'autres énumérées ci-dessous.
C'est pendant les périodes de stress émotionnel et physique que le corps aura besoin de plus de tyrosine que dans les périodes moins stressantes. C'est pourquoi la tyrosine est souvent présente dans les compléments de pré-entraînement et les formules d'entraînement.
Tyrosine > Dopamine > Noradrenaline (Norepinephrine) > Adrenaline (Epinephrine) |
L'optimisation des fonctions cérébrales est importante à tout âge. Cependant, avec l'âge, le déclin cognitif est inévitable. Heureusement, il y a des choses que vous pouvez faire pour aider à maintenir vos capacités cérébrales à leur meilleur niveau : une alimentation saine et équilibrée, la pratique d'une activité physique régulière et un bon sommeil, tout cela est important. Selon certaines études, des compléments tels que la tyrosine peuvent également être bénéfiques.
Par exemple, une petite étude de 1994 a été effectuée sur 16 sujets en bonne santé. La moitié d’entre eux ont pris de la tyrosine, tandis que l’autre moitié a reçu un placebo. Les sujets testés ont ensuite été invités à effectuer des tâches susceptibles de causer une situation de stress. Les chercheurs ont constaté que l'apport complémentaire en tyrosine améliorait les performances une heure après l'administration, par rapport au placebo.
Une étude effectuée en 1995 a évalué les effets de la tyrosine sur les fonctions cérébrales en période de privation de sommeil. Dans le cadre de cette étude, les sujets qui travaillent la nuit ont été soumis à une série de tests. Au total, ils sont restés éveillés pendant plus de 24 heures. La moitié des sujets ont reçu de la tyrosine tandis que l'autre moitié a pris un placebo. Ceux qui ont reçu de la tyrosine ont vu leurs performances diminuer moins rapidement que ceux qui ont reçu un placebo. Les chercheurs ont conclu que la tyrosine pourrait être utile pour aider à prévenir la baisse des performances chez les personnes en manque de sommeil.
En outre, une étude de 2015 a montré que la tyrosine améliore les performances cognitives, notamment en période de stress. Les chercheurs ont ensuite conclu que la tyrosine « est un activateur efficace de la cognition, mais uniquement lorsque la fonction des neurotransmetteurs est intacte » et lorsque la dopamine et/ou la noradrénaline sont temporairement épuisées.
Enfin, une étude contrôlée randomisée en double aveugle menée en 2015 a évalué 22 adultes en bonne santé. La moitié d’entre eux ont pris de la tyrosine, tandis que l’autre moitié a reçu un placebo. Les chercheurs ont conclu que la tyrosine favorisait la flexibilité cognitive tout en maintenant une fonction cérébrale optimale.
À notre époque, où beaucoup d'entre nous sont tiraillés dans diverses directions, la capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois est une compétence essentielle. Cependant, cela peut être plus facile pour certains que pour d'autres.
Une étude réalisée en 1999 a révélé que la tyrosine pouvait aider à accomplir plusieurs tâches à la fois. Cette étude a conclu que « ... la tyrosine peut renforcer la mémoire lorsque des exigences concurrentes pour effectuer d'autres tâches simultanément dégradent les performances, et qu'un complément de tyrosine peut être approprié pour maintenir les performances... »
La dépression est une affection courante qui touche des centaines de millions de personnes dans le monde. Les causes sont multiples et peuvent être complexes. De nombreuses personnes affectées cherchent une assistance médicale ou prennent des médicaments pour aider à éliminer les signes et les symptômes de la dépression.
Une petite étude réalisée en 1988 a montré que la tyrosine est efficace contre la dépression imputable à une déficience en dopamine. On a noté chez les personnes traitées une amélioration à la fois des symptômes de la dépression et de la qualité du sommeil.
Cependant, en 1990, une autre étude a révélé que la tyrosine était inefficace dans le traitement d'autres formes de dépression.
L'importance d'une activité physique régulière est bien connue. L'exercice physique présente des avantages immédiats et à long terme. Il peut aider à maintenir le poids corporel, à stimuler la santé mentale et à renforcer les os et les muscles tout en contribuant à améliorer les fonctions cardiaques et cérébrales.
Nombreux sont ceux qui prennent des compléments alimentaires tels que les protéines de lactosérum et la créatine pour aider à obtenir des performances optimales. La tyrosine est l'un de ces ingrédients et/ou compléments qui peuvent également être bénéfiques pour certaines personnes.
Une étude réalisée en 1992 a évalué les effet d'un apport complémentaire en tyrosine dans des situations stressantes telles que les opérations militaires, qui impliquent généralement à la fois un manque de sommeil et une fatigue extrême. Les évaluateurs ont conclu qu'un apport complémentaire en tyrosine pouvait jouer un rôle dans l'amélioration de l'humeur et des performances physiques chez les personnes qui en bénéficiaient.
Selon une étude de 2011 la dopamine cérébrale (dont la tyrosine est un précurseur) améliore la capacité à faire de l'exercice par de fortes chaleurs. 11 volontaires masculins en bonne santé ont été recrutés pour prendre part à cette étude. Ils ont effectué deux tests d'effort espacés de sept jours. Les sujets ont absorbé, soit une boisson complémentée en tyrosine, soit une boisson placebo une heure avant un test sur vélo jusqu'à épuisement. Les résultats ont montré « …qu'un apport complémentaire intense en tyrosine est associé à une capacité d'endurance accrue à la chaleur chez des sujets modérément entraînés. »
Cependant, toutes les études ne concordent pas sur l'efficacité de la tyrosine en ce qui concerne l'exercice. Une étude réalisée en 2014 a montré qu'un apport complémentaire en tyrosine n'a aucune incidence sur un exercice d'endurance auto-rythmé par forte chaleur. De plus, une étude réalisée 2016 n'a pas non plus révélé d'amélioration des performances physiques pendant l'exercice ni aucune amélioration de la fonction cognitive. Ces études n'ont pas, non plus, mis en évidence d'effet négatif.
Malgré ces résultats, de nombreuses personnes se fient à cet acide aminé et l'intègrent dans leur régime d'entraînement quotidien.
En présence de sélénium, l'organisme combine l'iode et la tyrosine pour fabriquer les hormones thyroïdiennes. En cas de déficience de cette hormone, des problèmes de santé peuvent survenir. L'iode et la tyrosine sont deux molécules cruciales nécessaires à la production d'hormones thyroïdiennes.
Une étude randomisée, contrôlée par placebo, menée en 2007 a évalué des sujets en Antarctique. Les chercheurs ont conclu que « la tyrosine entraîne une réduction significative de la TSH sérique et une amélioration de l'humeur en hiver par rapport au placebo, tandis que l’apport complémentaire combiné T4-T3 entraîne une détérioration de l'humeur en été et aucune amélioration en hiver. » En d'autres termes, cette étude a montré que la tyrosine est plus efficace que les médicaments pour la thyroïde.
Cependant, il n'existe que peu d'autres études sur la tyrosine et la fonction thyroïdienne ; il est donc important de ne jamais arrêter un traitement médicamenteux pour la thyroïde, sauf sur indication du médecin
La mélanine est le pigment naturel présent dans la peau, les cheveux et les yeux. Il existe deux principaux types de mélanine. La mélanine brune à noire est appelée eumélanine, tandis qu'il existe également une mélanine jaune à brun rougeâtre appelée phéomélanine.
Sauf en cas d'albinisme, la plupart des personnes produisent de la mélanine à un degré ou à un autre. Si vous en avez plus, vous avez la peau et les cheveux plus foncés, et si vous en avez moins, vous avez un teint plus clair.
La production de mélanine nécessite la présence de tyrosine. Sans cette dernière, la pigmentation serait impossible.
La maladie de Parkinson est une maladie neurologique qui affecte le système nerveux central. Au début, les symptômes peuvent inclure des tremblements, des difficultés à marcher et des mouvements lents. Au fur et à mesure que la maladie progresse, on peut observer une hypotension artérielle, de la dépression, de l'anxiété et même de la démence.
La tyrosine est le précurseur de la lévodopa, elle-même un précurseur de la dopamine. La lévodopa est également la substance chimique du cerveau qui est déficiente chez les personnes atteintes de la maladie de Parkinson. Par conséquent, certaines personnes atteintes de la maladie de Parkinson prennent un complément de L-tyrosine à la dose de 500 mg trois fois par jour. Cependant, d'après mes recherches, il n'existe pas d'études de qualité montrant l'utilité de la tyrosine.
La seule étude que j'ai identifiée date de 2014. Elle n'a mis en évidence aucun bénéfice significatif d'un apport complémentaire en tyrosine pour la maladie de Parkinson et ses symptômes.
Remarque : si l'on prend des compléments alimentaires riches en tyrosine en même temps que des médicaments contre la maladie de Parkinson, il est important de les prendre séparément car ils ne peuvent être absorbés simultanément par l'intestin. Parlez-en à votre médecin.
La tyrosine se prend le plus souvent à raison d'une dose de 500 à 1 000 mg une ou deux fois par jour pour les adultes. Dans le cas d'une prise à jeun ou avec un repas pauvre en protéines, il faut s'attendre à une absorption accrue peut être attendue.
Références :
