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Les compléments alimentaires sont une invention fascinante de l'ère moderne. Pendant la grande majorité de l'histoire de l'humanité, les identités et fonctions distinctes des nutriments dans les aliments étaient aussi inconcevables qu'Internet. S'il était clair que la nourriture fournissait de l'énergie et maintenait la santé, la découverte de la façon dont elle le fait est étonnamment nouvelle et incomplète.
Il aura fallu la déduction de quelques médecins, chimistes et scientifiques assidus à la fin du 19th et au début du 20th siècle pour établir un lien entre certains modes d'alimentation et les symptômes des maladies et confirmer que les aliments sont composés de substances uniques indispensables au fonctionnement optimal de notre système nerveux, de notre système immunitaire, de nos os et de presque toutes les facettes de notre corps. De cette découverte fortuite est né un moyen pratique de fournir des micronutriments isolés et concentrés pour compléter notre apport alimentaire et combler les lacunes nutritionnelles.
Les directives alimentaires pour les Américains de la Food and Drug Administration, inspirées par l'ère de la découverte des vitamines, continuent de mettre en évidence les groupes spécifiques qui risquent de manquer de nutriments. Il est conseillé aux femmes enceintes de compléter leur alimentation avec de l'acide folique pour le bon développement du tube neural du fœtus. Les personnes âgées sont encouragées à prendre des suppléments de vitamine D et de calcium pour remédier à la perte osseuse. La vitamine B-12 et le zinc, que l'on trouve principalement dans les protéines animales, sont couramment recommandés aux végétariens et aux végétaliens. Les suppléments à absorption rapide peuvent être essentiels pour les personnes dont la digestion ou la fonction intestinale est altérée.
L'enrichissement de diverses denrées alimentaires est un autre résultat de la révolution des vitamines. L'augmentation de la teneur en vitamines B des céréales a permis d'éradiquer ou de réduire considérablement les maladies carentielles courantes et de diminuer sensiblement les malformations congénitales dans les pays développés. Le succès du programme américain d'enrichissement des aliments, qui a débuté dans les années 1940, a donné un nouvel élan à l'intérêt croissant pour les compléments alimentaires dans la recherche d'une santé idéale.
Dans les conditions stressantes et imprévisibles d'aujourd'hui et face à l'augmentation des coûts des soins de santé, la demande des consommateurs pour des produits favorisant le bien-être n'a jamais été aussi forte. Qu'ils soient sous forme de gélules, de comprimés, de liquides, de poudres ou même de gommes, les compléments alimentaires commandent un secteur de marché impressionnant qui ne montre aucun signe de ralentissement. En 2020, les ventes aux États-Unis ont dépassé les 50 millions de dollars, et une croissance régulière est prévue malgré les turbulences économiques. Le commerce électronique offre désormais un accès rapide et pratique, et le marketing numérique demande de l'attention grâce aux influenceurs célèbres.
Des données cohérentes montrent qu'environ la moitié des adultes et des enfants américains déclarent prendre au moins une multivitamine par jour. Une proportion moindre ajoute des nutriments uniques ou des formules spécifiques à la santé, mais ceux qui le font donnent la priorité à la santé des os, du cœur et du système immunitaire. Les personnes âgées sont beaucoup plus susceptibles de justifier la prise de quatre produits ou plus pour "améliorer" ou "maintenir" la santé globale plutôt que pour cibler un problème spécifique. Pourtant, dans un scénario intéressant de "l'œuf ou la poule", de nombreuses personnes qui prennent des compléments alimentaires se déclarent en "bonne" ou "excellente" santé.
En théorie, un régime alimentaire bien équilibré contient tout ce dont les humains ont besoin pour s'épanouir, mais certains facteurs font que cette réalité ne s'applique qu'à quelques personnes. Même avec les efforts admirables de l'éducation à la santé publique, des preuves constantes montrent que la plupart des Américains ne suivent pas des habitudes alimentaires saines. Moins d'un tiers d'entre eux consomment les quantités quotidiennes recommandées de légumes et de fruits riches en nutriments, et beaucoup ne consomment pas les quantités adéquates de plusieurs nutriments "manquants" comme le calcium, la vitamine D, le fer et la vitamine A.
Les modes de vie trépidants, l'accès constant à des plats préparés savoureux mais pauvres en nutriments, l'augmentation du prix des aliments et le stress accru ne sont que quelques-unes des raisons pour lesquelles nous ne répondons pas toujours à nos besoins en micronutriments. Un autre facteur incontrôlable mais non moins critique est la diminution de la qualité des sols agricoles dans les régions agricoles du monde entier. Les carences en nutriments au niveau du seuil peuvent provoquer de la fatigue, un brouillard cérébral ou des maladies fréquentes que beaucoup ignorent comme étant "normales", mais qui peuvent être le signe d'une maladie sous-jacente plus grave.
Citant des enquêtes diététiques régulièrement inférieures aux normes, de nombreuses organisations de santé publique maintiennent leur position selon laquelle les enfants et les adultes devraient équilibrer leur régime alimentaire avec un supplément. Plusieurs études montrent que même les personnes qui prennent une multivitamine de base ont plus de chances d'avoir des niveaux suffisants de micronutriments essentiels et d'avoir des biomarqueurs liés à la maladie nettement plus faibles.
Les vitamines B sont essentielles à la production d'énergie, à la reproduction cellulaire et au maintien de l'équilibre métabolique. La vitamine C, le zinc et le magnésium favorisent la fonction immunitaire, tandis que de nombreux composés botaniques puissants combattent les cascades de radicaux libres nuisibles. Les données cliniques encouragent l'efficacité des suppléments d'acides gras oméga-3 pour soutenir la santé cardiovasculaire, et les poudres de protéines offrent un moyen facile pour les adultes plus âgés d'aider à maintenir la masse musculaire à mesure qu'ils vieillissent.
Les compléments alimentaires sont intentionnellement étiquetés de manière à offrir aux clients un moyen facilement compréhensible d'évaluer leur consommation de nutriments nécessaires. Les valeurs quotidiennes en pourcentage, affichées dans les panneaux d'information sur les suppléments exigés par la FDA, sont basées sur des apports de référence établis qui font l'objet d'une révision régulière en tenant compte des dernières statistiques de santé publique.
Ce qui a commencé comme un projet de santé publique bénin et intentionnel est fréquemment qualifié de "far west" aujourd'hui, appelant à une plus grande vigilance de la part des consommateurs. L'incroyable succès commercial des compléments alimentaires a suscité de l'intérêt de toutes parts, apportant à la fois des formules scientifiquement étayées et des ingrédients non testés provenant de sources douteuses. Selon la personne à qui tu poses la question, les témoins experts louent ou détestent les suppléments.
Des rapports de cas d'Américains prenant des quantités erratiques et inexplicables de produits montrent que de tels comportements peuvent avoir des impacts alarmants sur les fonctions hépatiques et neurologiques. Mais ces rares cas sont-ils une raison pour vider ton armoire à suppléments ? Il existe de nombreuses données fiables sur l'innocuité des produits, mais des experts réputés continuent de recommander la prudence aux utilisateurs de compléments alimentaires.
Le groupe de travail sur les services préventifs des États-Unis a récemment publié son dernier rapport sur la prétendue efficacité des compléments alimentaires. Une revue systématique de quatre-vingt-quatre études a suggéré que l'ajout de plusieurs formules couramment prises par des adultes en bonne santé nutritionnelle n'apportait que peu ou pas de bénéfices, et a réitéré les risques associés à certaines vitamines et minéraux isolés chez certaines populations.
Les dernières conclusions ne sont guère révolutionnaires, mais le rapport rappelle opportunément que les suppléments ne sont pas une solution miracle. Même les défenseurs compétents soulignent les nombreuses inconnues liées à l'utilisation de compléments à long terme. De plus, ces experts soulignent l'effet cumulatif de la prise de plusieurs produits parallèlement aux aliments enrichis.
Alors que les nutriments hydrosolubles sont éliminés rapidement, d'autres vitamines et minéraux en excès sont stockés dans l'organisme et nécessitent des étapes d'élimination plus complexes. Les différences métaboliques peuvent avoir un impact significatif sur l'absorption et l'assimilation individuelles, ce qui signifie que des quantités sûres pour certains peuvent être plus risquées pour d'autres.
De nombreux ingrédients présentent des contre-indications avec les produits pharmaceutiques et certains états de santé, c'est pourquoi les directives fédérales en matière de santé recommandent toujours de consulter son fournisseur de soins de santé avant de commencer à prendre des suppléments ou d'en changer. Malheureusement, les commentaires des consommateurs révèlent que seul un patient sur quatre divulgue son régime de compléments alimentaires ou demande l'avis de son médecin lorsqu'il commence à prendre un nouveau produit. Idéalement, ils évalueront également tes niveaux sanguins dans le cadre de ton bilan de santé régulier et verront si tu pourrais avoir une ou deux carences en nutriments.
Les aliments colorés et nutritifs fournissent une synergie magique de macro- et micronutriments sous la meilleure forme pour ton corps, mais les suppléments peuvent offrir une option simple et abordable pour les personnes qui peuvent bénéficier d'un peu de renforcement alimentaire. Mais comme pour tout choix important que tu fais pour toi ou pour tes proches, pose les meilleures bases pour ta prise de décision en t'informant de manière approfondie.
Cet article pourrait être une excellente excuse pour commencer une vérification régulière des suppléments. Si tu penses prendre un nombre inutile de produits, il est bon de faire périodiquement le point sur la poignée de compléments que tu avales tous les matins au petit déjeuner et de réfléchir à la raison pour laquelle tu les prends.
Prends en compte les aliments et boissons enrichis que tu consommes fréquemment, assure-toi de ne pas doubler accidentellement certains nutriments liposolubles comme la vitamine A et la vitamine E, et sois conscient de la limite supérieure de sécurité pour l'acide folique. Fais une recherche rapide sur le Web pour connaître les dernières nouvelles sur ton herbe préférée, et vois si les preuves soutiennent toujours la raison pour laquelle tu as commencé à la prendre au départ.
Bien qu'ils paraissent similaires, les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments, et l'utilisation suggérée n'est que cela : une suggestion faite par la marque. De même, comme leur nom l'indique, les compléments ne sont pas destinés à remplacer la nourriture, malgré ce que les spécialistes du marketing pourraient te faire croire !
Il est facile d'ajouter chaque nouveau produit qui apparaît sur ton fil Instagram, mais n'attends pas pour remettre en question ta gamme de suppléments que tu n'aies plus de place dans tes armoires. Le principe de Boucles d'or est d'une sagesse remarquable, et la réponse "juste" se trouve généralement quelque part entre les deux extrêmes.
Pour de nombreux adultes en bonne santé et consciencieux qui ne font pas partie des groupes à haut risque, la prise de compléments alimentaires ne peut ni aider ni nuire. Mais une supplémentation bien informée et conseillée par un médecin est considérée comme une solution de secours sûre et fiable pour les moments où ton régime alimentaire déraille un peu. Une supplémentation avisée peut favoriser un environnement idéal pour que ton corps extraordinaire s'épanouisse.
Références :
AVERTISSEMENT : Ces déclarations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ces produits ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.
