La coenzyme Q10 est une substance semblable à une vitamine présente dans toutes les cellules humaines vivantes. D'où son deuxième nom, « ubiquinone », de quinone omniprésente, ou « quinone omniprésente ». L'ubiquinone se trouve dans les "stations énergétiques" des cellules - les mitochondries, qui produisent environ 95% de l'énergie du corps. L'ubiquinone soutient la production d'énergie cellulaire et joue un rôle important dans les défenses antioxydantes de l'organisme. Aux concentrations les plus élevées, l'ubiquinone se trouve dans les cellules du muscle cardiaque, du cerveau, du foie, des poumons - c'est-à-dire dans les organes dont les dépenses énergétiques sont maximales, une quantité suffisante de cette substance est donc particulièrement importante pour leur fonctionnement normal. Avec l'âge, la synthèse de l'ubiquinone dans l'organisme et son absorption par les aliments ralentissent. Cependant, même à un jeune âge, l'apport alimentaire ne peut pas toujours compenser les besoins de l'organisme en cette substance précieuse : par exemple, pour obtenir 15 mg d'ubiquinone par jour, il faut inclure 1,5 kg de truite au four, ou 500 g de bœuf maigre , soit 600 g d'arachides dans l'alimentation.
